Hãy chia sẻ lên Facebook

Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…
Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…

Gia vị

100 gr đậu xanh không vỏ

100 gr bột năng

300 gr đường

⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

1 ống vani

Nước cốt dừa

 

Cách làm chi tiết:

Đậu xanh vo sạch, ngâm trước 2h sau đó vo sạch lại lần nữa và để ráo nước.Trộn muối vào đậu rồi đem hấp chín. Không nấu để đậu còn nguyên hạt.Bột năng cho vào tô, thêm ½ (một phần hai) chén nước lạnh quậy cho tan đều. Cho 1 lít nước và đường vào nồi, bắt lên bếp nấu cho tan đường. Vặn nhỏ lửa cho bột năng vào quậy đều khi thấy bột chín trong và sánh lại. Cho đậu xanh hấp chín vào, dùng đũa quậy nhẹ cho đậu và bột hoà đều vào nhau. tắt lửa cho vani vào để dậy mùi thơmCơm dừa nạo cho ít nước nóng vào nhồi đều rồi lọc qua rây. Bắt lên bếp cho tí muối + đường vào nấu sôi, pha tí bột năng với nước vào, vặn lửa nhỏ từ từ cho bột năng vào quậy đều tay để nước cốt sánh như mong muốn. Khi ăn múc chè ra chén và chan nước cốt dừa lên mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè Táo Xọn

Dau hu ổi sức khỏe cải thiện huyết áp ốc xào bò đút lò mật ong Cẩm Nhi CÁCH che chuoi khoai lang cach nau mon luơn gạo nếp xôi lò vi sóng Bí quyết chọn súp lơ ngon cheesecake chanh mức mon cai bo lo ngon gato cuộn chất phụ gia Xa xiu Sóc hoanh thanh mon bun bun riêu cac mon banh sandwich ngon de tron thinh ngon cơm thịt gà mắm ruốc kho thịt làm bún đậu mắm tôm Trà sữa 3 tầng làm sạch lò vi sóng tôm ngon canh ga nam huong ngon lam long lon ngày của mẹ VÃÆo Luộc trứng bằng lò vi sóng canh gÃƒÆ ta tôm xào đậu chuối cach lam ca sot trai cay dut lo rau cu Rau cu dut lo rau cu dut lo ngon Nấu Phở Diệu Kim Bánh bèo chén bánh bèo chén kim bap ngon CACH LAM BANH CHUOI Kim bắp lam kimbap ngon công thức dưa leo kem phô mai cách lam dưa kiêu Mẹ và bé muc ong hap công thức ChẠda quán ăn ngon Sài Gòn ª Style súp hải sản nha đam bánh tiramisu gung ngam nAu an gà tiềm ngũ quả tháng 5 cách làm bún móng giò bổ dưỡng bún bò nấm chay món ăn trung hoa Thức uống giải nhiệt ngày nóng cac mon an vat mot goi banh tet ngay tet đơn giản mà ngon kim chi bong cai trang ngon cac mon de mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt tron hai san ngon buoi tron kho muc ngon 4 món gỏi ngon từ trái cây ga bo xoi chiên tep xao khe ngon bánh đa nướng nhân đậu món trung quoc Trẻ Tuyết Nguyễn làm chả cá Ẩm thực đường phố của châu Á quảng Đậu Đỏ bông cải bún riêu tôm mon cay sot ngu vi ngon công thức nấu nước sâm Cún Khang thanh nhÃƒÆ chiên tôm canh đu đủ nấu gà bánh pizza gà bánh quy nhân hạt dẻ quán bún Chuối lát nướng dậy mùi thơm Bún riêu món hợp với 4 mùa dưa cải xào thit ba chi rang la moc mat chè rau củ đậu phộng cực xinh cách làm bánh bao ngò canh hải sản nấu bắp cải Nấu canh thịt mít kho chay cà ri gà tây công thức bánh bông lan cuộn kem cuon thit Quả cách nấu thịt bò kho bo nuong xa xiu mi Y cá săc đậu trắng bua sang canh sườn non nấu dưa chuột nấu canh trứng Bắp hầm Quảng Trị Thit ba chỉ cach lam thit dong thịt heo xốt kim chi cá lăng nấu măng chua